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タンピング ～ レベリング後の粉をタンパーを使って押し固める作業 ～ ラテアートのやり方 タンピング（Tamping）は、ポルタフィルターに詰めたコーヒー粉を、タンパーを使ってぎゅっと押し固めて固定・・・ 続きを読む
