ドーシング　～ポルタフィルターにコーヒーを計量し、詰める作業～

ドーシング（Dosing）とは、もともと薬の取り扱いで使われる言葉で、本来の意味は「一回分を盛る」という意味で … 続きを読むドーシング　～ポルタフィルターにコーヒーを計量し、詰める作業～